Ớt hiểm là một loại ớt thuộc loài ớt cựa gà, có thích thước nhỏ (2-3cm), độ cay mạnh, có màu xanh/đỏ/vàng hoặc tím thậm chí là đen, thường mọc ở Đông Nam Á và cả Ấn Độ. Hãy cùng mình theo dõi thông tin chi tiết hơn ngay bên dưới đây nhé.
Những điều thú vị khi sử dụng ớt hiểm hàng ngày
Ớt là món giá vị tự nhiên đến từ thiên nhiên. Loại ớt này rất cay và nồng nên rất nhiều người không thể ăn được nhiều. Chính vì thế nó được ưu ái dành cho những người miền Trung trở vào vì độ ăn cay của họ là cực kì cao. Ớt hiểm được biết đến là loại quả của gia vị đặc trưng là cay nên nó thường đi đôi với tính nóng cho cơ thể.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Tác dụng của ớt đối với sức khỏe mà bạn không ngờ tới
- Người không nên ăn ớt vì các tác hại không ngờ cho sức khỏe
- Ớt chuông Đà Lạt có mấy loại? Ăn nhiều có tốt hay không?
Tuy nhiên ít ai ngờ rằng bên cạnh đó nó còn có rất nhiều tác dụng tốt chơ cơ thể con người. Chính vì thế đã tạo nên sức hút cho nó và giá thành của loại ớt này cũng cao gấp nhiều lần so với loại ớt thông thường.
Thành phần chính của loại quả này là gì?
Nhìn bề ngoài thì thấy loại quả này vô cùng nhỏ. Tuy nhiên nó được mệnh danh là loại quả nhỏ nhưng có võ vì nó chứa đựng nhiều thành phần quý giá cần thiết cho sức khỏe con người.
Một số thành phần dinh dưỡng chủ yếu như:
- 0,05-2% hoạt chất Capsicain và Alkaloid.
- Các nhà khoa học đã xác định cấu trúc hóa học của nó là Acid Isodexenic Vanilylamit.
- Hoạt chất gây cay của quả ớt hiểm gây hắt hơi mạnh và dễ bốc hơi.
- Capsaicin hoạt chất gây đỏ, nóng tỷ lệ chiếm từ 0,01-0,1%.
- Capsaicin có công dụng kích thích não bộ sản sinh hoạt chất Endorphin.
- Endorphin là một chất Morphin nội sinh, có công dụng tương tự thuốc giam đau.
Chứa nhiều loại Vitamin như:
- Vitamin B1, B2, C
- Acid Citric.
- Acid Malic.
- Beta Caroten.
Điểm qua những công dụng thần kì của ớt hiểm
Đối với nhiều người họ thích ăn ớt bởi độ cay của nó khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Và cũng chính vì công dụng tuyệt vời mà nó đem lại nên trong mọi bữa ăn của những người đàn ông không thể thiếu ớt.
Ngừa ung thư
Trong quả ớt hiểm xanh bé nhỏ có chứa lượng lớn hoạt chất capsaicin, chất này có công dụng chống ung thư tuyến tiền liệt. Ớt xanh chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa đẩy lùi gốc tự do từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.
Giảm đường huyết
Ớt hiểm xanh rất có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì ớt hiểm xanh giúp cân bằng lượng đường có trong máu. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là bạn ăn thật nhiều thức ăn ngọt và sau đó ăn ớt để cân bằng lại.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong trái ớt hiểm này có chưa chất xơ. Hợp chất có tác dụng tuyệt vời trong hỗ trợ tiêu hóa. Và làm sạch đường ruột, giúp cho nhu động ruột hoạt động khỏe mạnh hơn tăng khả năng đào thải một cách triệt để nhất.
Chống viêm
Khả năng giảm đau tiêu sưng của loại quả này vô cùng hiệu nghiệm. Nếu bạn thích ăn ớt và sử dụng ớt thường xuyên thì bạn hãy để ý mình là người cực kì ít mắc các bệnh về xương khớp, hay viêm khớp.
Giảm đau hiệu quả
Bạn dùng ớt hiểm xanh theo chế độ và liều lượng hợp lý sẽ giúp giảm đau. Ớt xanh có công dụng tương tự như thuốc giảm đau. Các tinh chất có trong Ớt xanh khi vào cơ thể sẽ kích thích sản sinh endorphin có khả năng làm giảm đau. Những người bị bệnh đau cơ, xương khớp, đau ngực, đau vai gáy,…có thể dùng Ớt xanh điều độ với một lượng vừa phải để giảm đau.
Lời khuyên của các chuyên gia khi ăn ớt hiểm
Có thể bạn quan tâm:
- Tỏi đen – Sản phẩm mang lại hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe
- Cây sả – Nguồn gốc, đặc điểm và công dụng cho sức khỏe
Chúng ta ăn cay mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng là người biết cách ăn ớt cay đúng cách. Ớt hiểm cay có lợi cho sức khỏe tuy nhiên để nó trở thành thực phẩm có lợi cần chú ý khi ăn ớt.
Xem xét việc bản thân là người có hay không ăn được cay
Thể chất của mỗi người là khác nhau. Có người ăn được cay có người không ăn được. Những người có thể trạng kém, bản thân hay bị chứng hàn lạnh, người bị thiếu máu thì nên ăn ớt hiểm xanh thường xuyên, vì loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ điều trị các loại bệnh này.
Ngược lại đối với những người có thể trạng nóng và hay mắc các bệnh về tiêu hóa thì nên chú ý khi sử dụng ớt hiểm bởi nó có thể trở thành hiểm họa và khiến cơ thể bạn nghiêm trọng hơn.
Trên đây là những thông tin mình muốn cung cấp đến cho các bạn. Hy vọng với những nội dung trên bạn đã biết thêm kiến thức về loài ớt này nhé.
Tổng hợp: giavifood.net
Recent Comments