Máy làm tỏi đen có đạt chất lượng như cách truyền thống?

Ăn tỏi đen thường xuyên và đúng cách giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh như tim mạch, cảm cúm hay thậm chí là ung thư. Tuy nhiên giá thành của tỏi đen khá cao, không phải ai cũng có thể mua và sử dụng thường xuyên. Và giải pháp chính là một chiếc máy làm tỏi đen có thể giúp lên men tỏi trắng thành tỏi đen chất lượng.

Tỏi đen là gì? Máy làm tỏi đen là gì?

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen vốn dĩ không hề có trong tự nhiên. Khi ta lên men tỏi trắng ở những điều kiện nghiêm ngặt về độ ẩm (từ 80% đến 90%) và nhiệt độ (từ 60 độ C đến dưới 90 độ C) trong khoảng từ 1 đến 2 tháng sẽ thu được tỏi đen.

Trải qua quá trình lên men tỏi trắng biến đổi lý và hóa học trở nên màu đen nhánh đặc trưng cùng hàm lượng các hoạt chất tăng lên gấp nhiều lần so với tỏi trắng.

Có thể bạn muốn xem thêm:

Máy làm tỏi đen là gì?

Máy làm tỏi là thiết bị có khả năng tạo ra môi trường bao gồm nhiệt độ và độ ẩm tốt lý tưởng giúp tỏi trắng lên men và chuyển sang màu đen.

Cách hoạt động của máy làm tỏi đen như thế nào?

Về cấu tạo

Máy làm tỏi gồm 2 thành phần chính đó là:

Lồng nồi: Chất liệu lòng nồi của máy thường là các loại hợp kim chốt sét, chống dính được phủ men để chịu được tốt áp suất cũng như nhiệt độ đặc biệt trong thời gian dài.

Nắp nồi: Thường được làm bằng thủy tinh đối với các loại nồi nắp rời hoặc có cùng chất liệu với lồng nồi nếu nắp liền (thiết kế tương đối giống với nồi cơm điện)

Về cách sử dụng

Sử dụng máy làm tỏi đen rất dễ dàng. Các loại máy làm tỏi thường được vận hành bằng điện.

Đầu tiên là chọn tỏi có chất lượng tốt, phơi khô vừa phải và rửa sạch sẽ, để khô ráo nước.

Vệ sinh sạch lòng nồi rồi xếp tỏi vào khay đựng của máy. Hạn chế xếp chồng tỏi lên nhau.

Cắm điện và khởi động máy. Chọn chế độ làm tỏi theo ý muốn. Thông thường tỏi nhánh và tỏi cô đơn sẽ có chế độ làm tỏi khác nhau. Tỏi nhánh làm nhanh hơn với khoảng 12 ngày; đối với tỏi cô đơn là 15 ngày.

Kiểm tra trong quá trình ủ. Các loại máy nắp rời có thể dễ dàng quan sát do nắp máy làm bằng thủy tinh

Đến thời gian đã thiết lập máy sẽ tự động ngắt và báo. Bạn chỉ việc lấy tỏi ra và thưởng thức, đóng gói.

Có nên mua máy làm tỏi hay không?

Những lý do sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn phải suy nghĩ ngay tới việc mua ngay một chiếc máy làm tỏi đen

Tiết kiệm thời gian lên men tỏi

Thời gian lên men tỏi được rút ngắn đáng kể tới 200%. Nếu như theo phương pháp truyền thống cần tới 1 đến 2 tháng mới có thành phẩm thì khi sử dụng máy chỉ mất chưa tới nửa tháng. Đặc biệt không hề có sự can thiệp của hóa chất để đẩy nhanh quá trình.

Nâng cao chất lượng tỏi đen

Có thể bạn quan tâm:

So với tỏi đen làm bằng phương pháp truyền thống thì tỏi bằng máy hoàn hảo hơn do ở trong điều kiện được tính toán kỹ lưỡng nhất. Do vậy mà tỏi được biến đổi đều và hoàn toàn; các hoạt chất cũng được chuyển hóa tối ưu hơn nhiều.

Tiết kiệm chi phí

Chi phí bỏ ra cho một chiếc máy dễ dàng được bù lại sau 1 vài lần làm tỏi. Bạn có thể không cần lo về giá cả đắt đỏ của tỏi đen khi đã sở hữu một chiếc máy. Thậm chí còn có thể sản xuất nhiều để làm quà tặng và sử dụng thường xuyên nữa đấy.

Top máy làm tỏi đen tốt nhất hiện nay 2022

Tiross TS906

Thương hiệu đầu tiên chúng tôi giới thiệu là Tiross – hãng đồ gia dụng nổi tiếng đến từ Ba Lan. Mẫu TS906 thực sự sở hữu những đặc điểm để tạo ra sản phẩm chất lượng hàng đầu.

Magic Korea A69 giá rẻ

Thương hiệu đến từ Hàn Quốc có thể làm ra tỏi đen với chất lượng cao và giá thành cực kì hợp lý đối với ngân sách của người Việt. Đây có thể nói là máy làm tỏi hàng đâu trong phân khúc giá rẻ.

Tiross TS904

Mẫu máy Tiross TS904 này có giá thành thấp hơn đôi chút so với Tiross TS906, tuy nhiên vẫn hội tụ đủ chức năng cao cấp cùng độ uy tín vốn có của thương hiệu đến từ Ba Lan.

Trên đây là thông tin về máy làm tỏi đen, hy vọng thông qua những nội dung trên bạn đã biết cách lựa chọn máy cho mình nhé.